Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Vörösboros hagymaleves

default user icon
4.4/5

Hozzávalók

  • 40 dkg vöröshagyma,
  • 1 zsemle,
  • 5 dkg parmezán jellegű sajt,
  • 1,5 dl félszáraz vörösbor,
  • 1 erőleveskocka,
  • 1 teáskanál cukor,
  • 5 dkg vaj,
  • kakukkfű

Elkészítés

    Megforrósított vajon aranysárgára karamellizáljuk a cukrot. Beletesszük a nem túl vékonyan felkarikázott vöröshagymát. Üvegesre pároljuk, majd felengedjük 4 dl vízzel és belemorzsoljuk az erőleveskockát. Kakukkfűvel és vörösborral fűszerezzük, fedő alatt puhára főzzük. Közben a zsemlét keresztben négyfelé vágjuk. A szeleteket grillsütőben, mindkét oldalon megpirítjuk. Amikor a hagyma megpuhult, a levest cseréptálkákba merjük. Rátesszük a tetejére a pirítóst, majd ráreszeljük a sajtot. Grillsütőben rápirítjuk a sajtot.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin