Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Vörösboros gulyásleves csípősen

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személynek:
  • 30 dkg marhús (lábszár és/vagy felsál)
  • 1 szelet füstölt szalonna
  • olaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • chilipaprika
  • gulyáskrém
  • Erős Pista
  • 2 db sárgarépa
  • 1 db fehérrépa
  • 1 db kisebb zeller
  • zellerlevél
  • 2 db hegyes csípős zöldpaprika
  • 2 db paradicsom
  • 2 fej csiperkegomba
  • 2 db krumpli
  • petrezselyemzöld
  • 1 tojás
  • liszt
  • víz
  • őrölt bors
  • őrölt köménymag
  • őrölt csípős pirospaprika
  • 2 dl vörösbor

Elkészítés

    Elkészítés: A fazékba teszek kevés olajat, ezen megpirítom a felaprított szalonnát, majd az apróra vágott hagymát, aranybarnára dinsztelem. A végén hozzáadom az aprított fokhagymát, a felszeletelt chilipaprikát, megszórom borssal és őrölt köménnyel. Ráteszem a kockára vágott húst, majd megszórom pirospaprikával, s ráöntöm a vörösbort. Ebben párolom tovább a húst. Majd felöntöm vízzel, beleteszem a felvágott zöldségeket, gulyáskrémet és Erős Pistát adok hozzá.

    Közben elkészítem a nokedli tésztáját: a liszthez tojást, sót és kevés vizet keverek, hogy lágy tésztát kapjak. Amikor már majdnem megfőtt a hús, beleszaggatom a nokedlit, s készre főzöm a levest.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin