Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Vörösboros babgulyás sertéshússal

5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 20 dkg fehér bab
  • 15 dkg bőrös sertéshús
  • 1 szelet szalonna
  • 1 db hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1/2 db hegyes csípős zöld paprika
  • 2 db chili paprika
  • 1 db paradicsom
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 szál fehérrépa
  • sűrített paradicsom
  • petrezselyem
  • őrölt pirospaprika
  • őrölt feketebors
  • húsleveskocka
  • vörösbor

Elkészítés

    Elkészítés: A babot előző este beáztatom.

    Másnap a szalonnát felszeletelem, a húst kockára vágom, a hagymákat, petrezselymet apróra vágom, a répát, a petrezselyemgyökért karikázom, a paprikát és paradicsomot darabolom.

    Egy lábasban a szalonnát megsütöm, ráteszem a hagymákat, hozzá a húst, majd a zöldségeket, végül a babot, fűszerezem, feleresztem vízzel, beleteszem a leveskockát, s 1 kanál sűrített paradicsomot, puhára főzöm. A végén öntök hozzá vörösbort.

    Tálaláskor rávágom a chilipaprikákat, s díszítem petrezselyemlevéllel. Aki akar, tehet még bele tejfölt is.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin