Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Vízen kelt kifli II.

MME MME
5/5
90 perc
bonyolult
olcsó
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 50 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 2 dkg élesztő
  • 2 dl tejföl
  • 1 dl tej
  • 2 tojássárgája
  • citromhéj
  • A hintéshez:
  • kristálycukor

Elkészítés

Elkészítés: Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, és a többi hozzávalóval jól összedolgozzuk. Egy konyharuhát kicsit belisztezünk, beletesszük a tésztát, lazán összekötjük.

Egy nagyobb tálba vizet teszünk, és ebbe belerakjuk a tésztát – körülbelül 1 óra múlva feljön a víz tetejére.

A megkelt tésztát kristálycukorral megszórt deszkára borítjuk. A tésztából a tojásnál nagyobb darabokat vágunk, rúd alakúra formáljuk, és tányérba rakott kristálycukorba forgatjuk, kifli alakúra formáljuk.

Vajjal kikent tepsibe tesszük, kicsit pihentetjük, majd világos rózsaszínűre sütjük.

Megjegyzés

Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss