A leveles tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd 12 darabra vágjuk.
Mindegyik közepébe egy pici mustárt és ketchupot nyomunk. A virsliket kb. egy centis darabokra vágjuk, és a mustárral és ketchuppal megkent tésztadarabokra egyet-egyet helyezünk.
Mindegyik batyut összecsomagoljuk úgy, hogy lehetőleg a benne lévők bent is maradjanak. Tojással megkenjük a batyukat, és forró sütőben 200 fokon kb. 15-20 perc alatt pirosra sütjük.