Elkészítés: A padlizsánt nyílt lángon - vagy gáztűzhely nyílt lángján - megsütjük, majd a szenes hajától megtisztítjuk, és fakanállal apróra törjük. A majonézzel, olajjal, apróra feldarabolt hagymával és a sóval elkeverjük. Kenyérre kenve fogyasztjuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre