A vöröshagymát felkockázzuk, majd olívaolajon megfonnyasztjuk.
Ezután a füstölt kolbászt felszeleteljük, a hagymához adjuk, jól megpirítjuk, felöntjük a húsleves alaplével, majd lé nélkül beleöntjük a babkonzervet, és öt percig forraljuk.
A tetejét megszórjuk aprított petrezselyem zöldjével. Vörösbabból is készíthetjük, dekoratívabb.