Édesburgonya krémlevesSajtos roló3 hozzávalós mac and cheeseCsirkés burritoTavaszi tekercsTahini receptDarált húsos ételek
Vendégváró szaftos karaj
- 80dkgkaraj
- 80dkgburgonya
- 10dkgzsír
- 5dkgliszt
- 2.5dkg
vaj - 2dberőleveskocka
- 1fejvöröshagyma
- 1pohtejföl
- 1kvkpirospaprika
- só
- bors
- 1kvkmustár
Elkészítés
Elkészítés: A megmosott, szárazra törölt húst szeletelés után kissé kiklopfoljuk, azután megsózzuk, bekenjük mustárral, és forró zsírban mindkét oldalát szép pirosra sütjük.
A szeleteket félretesszük, és a zsiradékhoz adjuk az apróra vágott vöröshagymát. Amikor kissé megfonnyadt, rászórjuk a lisztet, megszórjuk pirospaprikával, felöntjük a leveskockából készült kb. 2 dl levessel, és jól kiforraljuk, majd rátesszük a húsokra. Sóval, borssal ízesítjük, és még fél óráig pároljuk.
Hozzáadjuk a tejfölt, még 5 percig főzzük.
Közben a megfőtt burgonyát áttörjük, hozzáadjuk a vajat, elkeverjük, megszórjuk petrezselyemzölddel a burgonyát, pecsenyéstálra rakjuk a szeleteket, és megöntözzük a mártással.
Minden savanyúság illik hozzá.
.jpg)
.jpg)
