Vendégváró sós kifli

default user icon
1

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 70 dkg liszt
  • 2 tojás
  • 1 pohár kefir
  • 1 dl olaj
  • 5 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 25 dkg margarin
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál só
  • 1 tojássárgája a kenéshez

Elkészítés

    Elkészítés: A margarint jó habosra keverem egy evőkanál sóval. Felfuttatom az élesztőt a tejjel és a cukorral. A lisztet egy tálba mérem, és összeállítom a tésztát az élesztővel, kefirrel, olajjal, tojással. Só nem kell bele! Rugalmas pogácsatésztát kapok. Ha szükséges, a kefirből többet teszek, vagy tejföllel pótolom. A tésztát nyolc egyenlő részre vágom. Egyet tányér nagyságú kerek lappá nyújtok, és kiteszem oldalra, a gyúródeszka szélére. Megkenem a sós margarin egynegyed részével. Egy másik lappal beborítom. Négyfele vágom, és minden cikket még háromfelé. Közben mindegyiket megkenem a margarinnal. Szorosan feltekerem, és ritkásan tepsibe teszem. Tojássárgájával megkenem. Tetejére tetszés szerint őrölt köményt, reszelt sajtot, szezámmagot lehet szórni. Egy óra hosszat pihentetem, utána nem előmelegített sütőben 200 fokon, 25-30 perc alatt zsemleszínűre sütöm.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Papp Anikó 3 évvel ezelőtt
Honnan van a recept? A nagymamám ősrégi receptje majdnem szóról szóra ugyanez.... :)

Hasonló Receptek

Magazin