Elkészítés: A vízben feloldjuk a szalalkálit. A lisztben elmorzsoljuk a zsírt, majd összekeverjük a fűszerekkel és a sóval, beleütjük a tojásokat, hozzáöntjük a szalalkális vizet, és jól összegyúrjuk.
A tésztát kinyújtjuk, majd hajtogatjuk, ezt még kétszer megismételjük, majd téglalappá nyújtjuk, és késsel felszeljük kockákra.
Megkenjük felvert tojással, sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, és 160 fokon kb. 40 percig sütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre