Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Vegyes zöldségek galuskával

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 3 fej hagyma (15 dkg)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 kg húsos paradicsom
  • 25 dkg paprikás kolbász
  • fél l zöldségleves kockából
  • 1 evőkanál olaj
  • 8 dkg gríz (búzadara)
  • 1 csipet szerecsendió
  • 1 tojás
  • 25 dkg cukkíni
  • csokor oregánó
  • 3 dkg reszeltsajt

Elkészítés

    Előkészítés: A római tálat kb. 20 percre hideg vízbe beáztatjuk. A hagymát, a fokhagymát meghámozzuk, felaprítjuk. A paradicsomot megmossuk, összevágjuk. A kolbászt felkarikázzuk.
    Elkészítés: A paradicsomot, a hagymát, a fokhagymát, a kolbászt a római tálba tesszük, összekeverjük a levessel, lefedjük, és betesszük a hideg sütőbe. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) kapcsoljuk, és 1 órát sütjük. Közben az olajat összekeverjük 2,5 dl vízzel, felforraljuk, és belekeverjük a grízt. Összeforraljuk, félrehúzzuk, és sóval, szerecsendióval ízesítjük. Beledolgozzuk a tojást. Hagyjuk kissé kihűlni. A cukkínit megmossuk, végeit levágjuk, húsát kis kockákra vágjuk. Az oregánót leöblítjük, leveleit felaprítjuk. Egy óra elteltével kivesszük a sütőből a római tálat, fára állítjuk (ne hideg kőre, fémre, mert szétpattan!), levesszük a tetejét, és belekeverjük a cukkínit és az oregánót. Sóval, borssal ízesítjük. Két vizes teáskanál segítségével galuskákat szaggatunk a grízmasszából a tetejére, megszórjuk a sajttal, és tető nélkül 15 percre visszatesszük a sütőbe.

Megjegyzés

Munka: kb. 40 perc
Fogyasztható: kb. 2 óra múlva
1 adag: 496 kcal
Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin