Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Vegetáriánus őzgerinc

MME MME
1 5/5
45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A rizsből (vagy kölesből, zabpehelyből) sűrű kását főzünk és kihűtjük.

1 kanálnyi vajon (ha szükséges, kevés vizet is önthetünk alá) megpároljuk a sárgarépát, a hagymát, a zellert, a petrezselyemgyökeret, beletesszük a citromhéjat, a zöldfűszert. Ha puha, meghintjük a liszttel, s összekeverjük.

Ezután szitán áttörjük az egészet, s elkeverjük egy tojással együtt a hideg kásával.

Hosszúkás formába öntjük, vajat, tejfölt teszünk rá, és sütőben megsütjük. Barnamártással tálaljuk.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss