Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Vegetariánus metélt

default user icon
3.6/5

Hozzávalók

  • 40 dkg hosszúmetélt,
  • 15 dkg csiperkegomba,
  • 20 dkg cukkini,
  • 10 dkg padlizsán,
  • 2 kis paradicsom,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 2 dkg parmezán sajt,
  • 2 evőkanál olaj,
  • só,
  • bors,
  • oregano,
  • néhány szál petrezselyemlevél

Elkészítés

    A tésztát a szokásos módon, bő, forrásban lévő, sós vízben megfőzzük. Hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a felszeletelt fokhagymát. Hozzáadjuk a kockára vágott cukkinit, a laskára vágott padlizsánt, a felszeletelt gombát. Sóval, borssal ízesítjük és fedő alatt 8 percig pároljuk. Hozzáadjuk a lehéjazott paradicsom ot. Morzsolt oreganóval, felaprított petrezselyemmel meghintjük és további 8 percig pároljuk. A tésztát a zöldségraguval leöntve tálaljuk és meghintjük a reszelt parmezán sajttal.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin