Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Vega fasírt

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 szál fehérrépa
  • fél karalábé
  • fél zeller
  • 1/4 kisebb kelkáposzta
  • 1 kis cukkini
  • 10 dkg zöldborsó
  • 1 nagyobb krumpli
  • 10 dkg brokkoli
  • 1 fej hagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • néhány szál zellerzöld
  • 4 tojás
  • 10-15 dkg zabkorpa vagy búzakorpa
  • 10 dkg liszt
  • curry
  • bors
  • szerecsendió
  • só vagy ételízesítő
  • 10 dkg zsemlemorzsa vagy zabpehely
  • olaj a sütéshez

Elkészítés

    Elkészítés: A kelképoszta torzsáját kivesszük, eldobjuk, a maradékot nagyon apróra vágjuk. A hagymát szintén apró kockára vágjuk, a fokhagymát szétnyomjuk, a többi zöldséget a reszelő nagyobb fogán lereszeljük. A zöldfűszereket apróra vágjuk.

    Minden hozzávalót összekeverünk egy nagyobb tálban (lisztet és zabkorpát aszerint adjuk hozzá, hogy mennyire tűnik lágynak, levesesnek a massza).

    A keverékből kisebb gombócokat formázunk, meghempergetjük zsemlemorzsában (vagy zabpehelyben), és sütés közben többször forgatva, hogy belül is jól átsülhessen (hiszen, minden hozzávalót nyersen tettünk bele) kisütjük a fasírtokat.

Megjegyzés

Rizzsel és chutney-val vagy más, kissé fűszeres-édes mártással tálalom. Lehetőleg, ne hagyjuk állni a bekevert masszát sütés előtt, mert a sótól levet engednek a zöldségek! Még a fenti mennyiségekkel is hatalamas adagot ad ki. A zöldségekből ízlés szerint bármi kihagyható vagy másra cserélhető, az arányok is változtathatóak, egyéni ízlés szerint.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin