Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Vaníliás őszibaracktorta

60 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 4 db tojás
  • 6 dkg cukor
  • 9 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • A krémhez:
  • 1 doboz őszíbarackbefőtt
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 2,5 dl őszílé vagy narancslé
  • A díszítéshez:
  • 5 dl habtejszín
  • csokis nápolyi vagy mandulapehely

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a tojásokat válasszuk szét. A fehérjéket verjük kemény habbá, közben adjuk hozzá a cukrot, a tojássárgákat és a sütőporral elkevert lisztet. Simítsuk a tésztát kikent, lisztezett kapcsos tortaformába, és előmelegített sütőben 175 fokon süssük 20 percig.

A befőttet csöpögtesük le, a levét fogjuk fel, és mérjünk ki belőle 2,5 dl-t, hígítsuk fel 2,5 dl őszilével, hogy 5 dl legyen. 0,5 dl keverjünk simára 2,5 dkg cukorral, valamint a pudigporral, és öntsük hozzá a többi folyadékot, majd főzzük sűrűre. Húzzuk le a tűzről, forgassuk bele a kockára vágot barackot. A krémet lehűtve kenjük rá a tortalapra.

A tejszínt verjük kemény habbá, és simítsuk a kíhűlt barackkrémre, majd díszítsük a kockára vágott csokis nápolyival vagy a mandulapehellyel.

Megjegyzés

Elsőnek a barackkrémet ajánlott megfőzni, mert jól le kell hűlnie. - dory09

Ezek is érdekelhetnek

Friss