Elkészítés: A pulykamellfilét vékony szeletre vágjuk, finoman kiklopfoljuk, majd 3 órára fokhagymás tejbe áztatjuk. 3 óra állás után sóval, borssal és ételízesítővel ízesítjük.
A hússzeleteket először lisztbe, majd tojásba, végül reszelt sajtba forgatjuk.
Kivajazunk egy tepsit (vagy jénait), sorba rakjuk a húst. Ha elfogyott a hús, tetejét megszórjuk a felkockázott ananásszal és még sajttal, vajat rákockázzuk a tetejére. Közepesen meleg sütőben szép pirosra sütjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre