Mátrai borzaskaReszelt túrós sütiDarált húsos rakott krumpliRopogós sült oldalasMákos nudliZserbó receptCsászármorzsa (smarni)
Vaddisznópörkölt
- Hozzávalók:
- 2-3 kg vaddisznóhús,
- 2-3 dl vörösbor,
- 3-4 fej hagyma,
- 4 gerezd fokhagyma,
- 1 babérlevél,
- köménymag,
- őrölt bors,
- só,
- pirospaprika
Elkészítés
Elkészítés: A vörösbort beleöntjük a lábasba, beletesszük a csontos húsdarabokat, nagy lángon pároljuk, amíg a hús kifehéredik. Ezután az összevágott vöröshagymát, fokhagymát, a fűszereket adjuk hozzá, majd a maradék húst. Öntünk hozzá egy bögre vizet, főzzük. A vége felé tesszük bele a pirospaprikát.
