Tavaszi tekercsMáglyarakásBolognai spagettiCsászármorzsa (smarni)Jókai bablevesFinom zöldborsófőzelékPaprikás krumpli
Vadas mártás és zsemlegombóc - Mindmegette Villámverseny
.jpg)
Elkészítés
- A levesben főtt zöldségeket leturmixolom egy kevés levessel. Egy lábosba teszem, adok hozzá mustárt, hozzáteszem a babérleveleket, sózom, borsozom és együtt főzöm 5 percig. Ezután simára keverem a tejfölt, beleöntöm és jól összeforralom.
- A zsemlegombóchoz a zsömléket kockára vágom, sütőben aranybarnára pirítom.
- A hagymát kockára vágva a zsíron megpirítom, hozzáteszem az aprított petrezselyemzöldet, majd a zsömléhez keverem.
- A lisztből, tojásból és vízből tésztát keverek, összekeverem a hagymás, petrezselymes zsömlekockákkal, sózom, borsozom.
- Vizes kézzel gombócokat formálok, bő sós vízben kifőzöm. Ha készítünk hozzá húst, a mártást ráteszem, a gombócokat mellé teszem és együtt tálalom.
-(1).jpg)