Elkészítjük a krémet: gőz fölött sűrűre főzzük a tojásokat a tejjel, a cukorral és a vaníliás cukorral és 1 nagy kanál zselatint teszünk bele. Amikor kihűlt, beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt.
Megtöltjüka tortát a krémmel, a lapok közé mazsolát szórunk. Kívülről isbekenjük a tortát a krémmel, és tetszés szerint díszítjük.