Ünnepi fűszeres kalács mogyorókrémmel

default user icon
1 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg finomliszt
  • 8 dkg cukor
  • 10 dkg vaj
  • pici só
  • 1 narancs reszelt héja
  • 1 kávéskanál ánizsmag
  • 1/2 kávéskanál őrölt gyömbér
  • 1/2 kávéskanál őrölt fahéj
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 csomag száraz élesztő
  • 3 dl langyos tej
  • 5 dkg aszalt gyümölcs
  • 5 kiskanálnyi Nutella krém
  • olaj
  • A díszítéshez:
  • 1 tojás
  • jégcukor
  • tört pisztácia, dió, mogyoró vagy mandula

Elkészítés

    Elkészítés: Kenyérsütőbe tesszük a langyos tejet, az olvasztott vajat, a fűszereket, a cukrot, a lisztet és az élesztőt. 1,5 órás keverő-kelesztő programra állítjuk, és az utolsó 5 percben hozzászórjuk az aszalt gyümölcsöt is.

    Amikor lejárt a program és megkelt a tészta, olajozott asztalra borítjuk, és 4 felé vágjuk. Ezekből 3-at huzogatva, sodorva kinyújtunk, és megfonjuk. Ennek a közepére kenjük a Nutellát és a 4. részből szintén 3 fonatot sodorva, letakarjuk a mogyorókrémet.

    Egész tojással lekenjük, megszórjuk a tetejét díszítésképpen jégcukorral és tört pisztáciával, majd 150 fokra előmelegített sütőben 65 percig sütjük, középső sínen.

    Kivesszük, hagyjuk kihűlni, utána szeleteljük.

Megjegyzés

Nutella helyett használhatunk sűrű lekvárt is.

Ékes Andrea
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Lovranits Miklós 6 évvel ezelőtt
Andi, ez nagyon jó! Sőt, még én is meg tudom sütni, mivel van kenyérsütőnk... Köszi!

Hasonló Receptek