1. Az előző napi szikkadt kenyeret vagy péksüteményt csomagoljuk egy papírzacskóba, és tegyük 160 fokra előmelegített sütőbe. Öt perc múlva a kenyerünk vagy a zsemlénk olyan lesz, mintha akkor vettük volna a péktől.
2. A zsemle újra friss lesz, ha lepermetezzük egy kevés vízzel, és néhány percre a forró sütőbe tesszük.
3. A szikkadt pékárut csomagoljuk nedves papírba, és így tegyük néhány percre a sütőbe. Friss és ropogós lesz.
4. Felfrissíthetjük az egy-két napos péksütit vagy kalácsot, ha néhány percig gőz fölött tartjuk, és utána középmeleg sütőben átmelegítjük.