Pizza tészta receptGrízes tésztaFinom zöldborsófőzelékEgyszerű tojáskrémRizsfelfújtKlasszikus linzerFasírt sütőben sütve
Újhagymás pirított burgonya
- 60dkgburgonya
- 20dkghúsos füstölt szalonna
- 1csomóújhagyma
- 3gerezdfokhagyma
- 3szálpetrezselyem
- 0.5dlolaj
- 2dkg
vaj - só
- bors
Elkészítés
Elkészítés: Az újhagymát tisztítsuk meg gondosan, vágjuk apróra. A szalonnát kockázzuk fel. Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk vékony karikára.
Egy serpenyőbe öntsünk olajat, dobjuk bele a szalonnakockákat, és gyenge tűzön olvasszuk ki a zsírjukat. Adjuk hozzá a burgonyaszeleteket, enyhén sózzuk és borsozzuk, majd folyamatos kevergetés melett süssük át.
Ha a burgonyaszeletek átsültek, az összetöpörödött szalonnával együtt vegyük ki, és csepegtessük le. Öntsük ki a serpenyőből a felesleges olajat, tegyük vissza a burgonyát és szalonnát, adjuk hozzá a vajat, az apróra vágott újhagymát és a petrezselymet, valamint az áttört fokhagymát. Pirítsuk meg gyorsan (körülbelül 1 perc alatt), öntsük át egy tálalóedénybe, és forrón tálaljuk.
-(3).jpg)
.jpg)
