-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
Újabb botrány a Vincze Borászat körül
Cikk mentése
Cikk küldése
Cikk nyomtatása
Cikk mentése
Újabb botrány a Vincze Borászat körül
Cikk mentéshez be kell jelentkezni!
Cikk elküldése
Az index.hu, a vg.hu és nol.hu is tudósított arról, hogy 2005-ben az Év Borászának kikiáltott Vincze Béla 2005-ös borai is manipuláltak. Az egri bikavérben literenként 14,8 gramm glicerint talátak, ami jóval meghaladta a természetesnek mondható 6-10 grammos mennyiséget, illetve a cabernet franc-ban is sok, 14 gramm volt a glicerin, illetve 17,8 grammos eredménnyel megbukott a vizsgán egy tétel blauburger is.
Találtak a bolti mustrán hamisított 2005-ös cabernet franc-t illetve egy palack 2005-ös kékfrankost is. Minden esetben szintetikusan előállított glicerinnel próbálták a bort testesebbé tenni.
Arról nem szólnak a híradások, de kíváncsi lennék, hogy hogyan lehetett ő 2005-ben egy ilyen borral az Év Borásza? Ki, illeve kik azok, aki ezt a címet egy ilyen bornak odaadományozzák? Azt gondolom, hogy nem csak a borászat, hanem az Év Borásza cím is igencsak lejáratta magát, hiszen hamisítványnak ítélte oda a díjat. Vajon ha elkezdenénk vizsgálódni a többi díjnyertes borok háza táján, találnánk még silány minőséget? Abba belegondolni is rossz, hogy hány olyan bort kóstoltam, amiről azt gondoltam, minőségi, holott valójában egy pancsolt, vegyészeti lötty...
Összességében letöltendő szabadságvesztésre ítélném mindazokat, akit élemiszert hamisítanak, átdátumoznak vagy bármilyen módon manipulálják termékeiket, hiszen az egészségünkkel játszanak pusztán azért, hogy nagyobb profitra tegyenek szert.
(a kép forrása: http://www.vinczepinceszet.hu/)
Hozzászólás a cikkhez
A hozzászóláshoz be kell jelentkezni!
BelépésHozzászólások
Összes hozzászólás: 4 db-
4. egyiption2010. május 1. 23:16Ezen az egesz borhamisitason nem csodalkozok. Mindig mondtam az ismeroseimnek ,nem tudom miert ,de az egri boroktol allandoan faj a fejem,mar ertem miert! Sunyi dolog ilyen modon erdemeket szerezni.Milyen buntetest fognak kapni?Szerintem ,mint mindent ,ezt is elintezik ,kez kezet mos alapon.
-
3. GR2010. február 25. 22:05Kedves Sz. Z.!
Ez egy nagyon színvonaltalan blog, de a hozzászólása szuper.. több magyar neves borásszal beszéltem a kérdésről, nevetséges az egész botrány.
Mindenesetre remélem, többen is olvasták a hozzászólását, én köszönöm.
GR -
2010. január 7. 16:32Tisztelt Sz.Z.
Azért csak ne védjük már meg a hamisítót mert más is hamisít!!
A többiek pedig igenis kerüljenek az ő helyzetébe ha megérdemlik mert hamisítanak.
De.De igenis megkérdőjelezzük azok hozzáértését akik egy hamisítványnak ítélik oda az év bora címet. Igenis vizsgálják be mielőtt kikiáltják győztesnek ezzel lejáratva saját magukat,mint pl most. Erre szerintem nincs mentség.
üdvözlettel egy csalódott (volt Vincze) borfogyasztó. -
1. Sz.Z.2010. január 6. 11:48Kedves M.E.!
Azt azért valamennyi jobban tájékozott hazai borfogyasztó tudja, hogy valószínűleg nem egyedül Vincze Béla borai tartalmaznak/tartalmazhatnak nem megengedett, mesterséges módon hozzáadott adalékot az elkészített borban. Ő valamiért áldozata most ennek a botránynak, de számos nagy név kerülhetett volna az Ő helyzetébe. Ezzel nem azt akarom mondani, hogy helyes, amit tett, de ne törjünk pálcát kizárólag felette.
A glicerin pedig, -amiből ugyebár többet találtak az adott borokban- nem méreg, nem lesz maradandó károsodása tőle senkinek.
Mindennapos dolog, hogy azon kesereg az Európai termelő, hogy nem tudja felvenni a versenyt az újvilági termelőkkel! Hogy miért is? Természetesen a méretgazdaságos termeléstől a kedvezőbb munkaerőköltségeken át az ideális klímáig sok minden szerepel a listán.
JA, és még egy dolog! Nevezetesen, hogy például a chilei borok előállításánál semmi nem tiltja meg a termelőnek, hogy akár lapátolja a tannint, cukrot és a glicerint is a borhoz!
Valóban nem árt tehát figyelemmel lenni arra, milyen palackot veszünk le a polcról! Talán ez a eset is hozzájárulhat ahhoz, hogy a hazai kis, kézműves borászok termékeit részesítsük előnyben!
Ami pedig az Év Borásza cím adományozásával kapcsolatban felvetett problémád, azt úgy gondolom Te sem gondoltad komolyan! Mármint azt, hogy megkérdőjelezed azok hozzáértését, akik odaítélik a címet. Már csak azért is, mert az ilyen mértében mesterségesen hozzáadott glicerint csak és kizárólag laboratóriumi körülmények között lehetséges kimutatni.
Másrészt ha valakinek a 2005-ös borával kapcsolatban vetődött fel probléma a 2005-ös Év Borásza választásakor, úgy az is elég egyértelmű, hogy nem a friss szüret után még éppen csak forrásban lévő murci minőségét ítélték meg a bírák!
