Darált húsos ételekReszelt túrós sütiEredeti bruschettaFasírt sütőben sütvePaprikás krumpliCigánypecsenyeLegényfogó leves
Uborkás-szalonnás hústekercsek
Elkészítés
Elkészítés: A hússzeleteket kiklopfolom, sózom, borsozom, megkenem mustárral, majd állni hagyom.
Közben apróra vágom a füstölt szalonnát, a savanyú uborkát és a hagymát. Ezeket a hússzeletekre halmozom, a szeleteket fölgöngyölöm,
ha szükséges, akkor megtűzöm.
Forró olajon megforgatom, majd kis vizet hozzáadva fedő alatt puhára párolom. Ha kész, kiszedem.
A visszamaradt pecsenyelét besűrítem 1 evőkanál liszttel és 2 dl tejföllel. Megkóstolom, és ha kell, ízesítem még
borssal, sóval, mustárral.
A húsokat vissza lehet bele tenni a mártásba, vagy felszelni, és úgy tálalni rizzsel, burgonyával, tésztával, a mártást pedig külön kínálni hozzá. Jó étvágyat!
-(1)-(1).jpg)
