A vajretket megmossuk, meghámozzuk, aztán a hónapos retket is megmossuk, majd levágjuk a végeit. Ezután mindet keverőtálba reszeljük egy nagy lyukú reszelőn.
Hozzáadjuk a joghurtot, ízesítjük egy kevés sóval, a meghámozott és finomra reszelt fokhagymával, valamint a citrom kifacsart levével. Összeforgatjuk az egészet.
Betesszük a hűtőbe néhány órára, hogy az ízek jól összeérjenek. Aprított snidlinggel megszórva, bagettszeletekkel körítve tálaljuk.