Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Tűzdelt sertésmáj

MME MME
45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A májat 4 egyforma vastag szeletre vágjuk, és megtűzdeljük vékonyra vágott szalonnával. Kevés zsíron hirtelen kisütjük.

A finomra vágott hagymát a zsírban üvegesre fonnyasztjuk, belekeverjük a paradicsompürét, majd borssal, majoránnával fűszerezve fedő alatt puhára pároljuk. Kevés liszttel meghintjük, kevergetve besűrítjük, megsózzuk. Beletesszük a kisült májszeleteket, és egyet forralunk rajta.

Köretként sós burgonyát kínálunk.

Megjegyzés

A receptet özv.

Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss