A káposztát lereszeljük, megsózzuk, majd 20 perces pihentetés után kicsavarjuk a levét, és az olajon megdinszteljük.
A lisztet tojással, sóval és a tejjel palacsintatésztává keverjük, hozzáadjuk a káposztát, és szódával hígítjuk. 20 percet pihentetés után forró serpenyőben a szokásos módon kisütjük a palacsintákat.
A túrót kikeverjük a felaprított kaporral és a porcukorral, és egyesével megtöltjük a palacsintákat.