Legjobb gofriMátrai borzaskaKlasszikus linzerRizskoch ribizlimártássalKlasszikus pásztortarhonyaMascarponés sütikLegjobb köretek
Túróval töltött csirkemell
- 4dbcsirkemell
- 4szeletgépsonka
- 8dkgtehéntúró
- 1fejhagyma
- 1gerezdfokhagyma
- 0.5csokpetrezselyem
- 0.5csokkapor
- csipmajoránna
- só
- őrölt bors
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
Elkészítés
Elkészítés: A megmosott petrezselymet é kaprot apróra, a megtiszított hagymát, fokhagymát finomra vágjuk. A túróhoz hozzáadjuk a zöldfűszereket, majorannát, hagymát, fokhagymát, csipet sót, és jól összekeverjük. A sonkaszeleteket megszórjuk csipet sóval, borssal, a közepére teszünk egy csíkot a túrótöltelékből és összetekerjük. A kicsontozott, lebőrözött csirkemellfiléket szárazra töröljük, bevágjuk, hogy nagy szeletté kiterítve meg tudjuk tölteni. Mindegyikre egy-egy túróval töltött sonkatekercset teszünk, majd összehajtjuk, kicsit összenyomkodjuk, megszórjuk sóval, borssal, és a szokásos módon panírozzuk. Bő, forró olajban kisütjük, lecsepegtetjük, és forrón, petrezselymes burgonyával tálaljuk.
.jpg)
