Rizskoch ribizlimártássalReszelt túrós sütiTöltött fánkRakott krumpliTejszínes brokkolikrémlevesTejfölös uborkasalátaBakonyi sertésborda
Túrós-tejszines-màlnàs torta
- Piskótàhoz:
- 8 db tojàs
- 8 ek cukor
- 1 cs sütőpor
- 8 ek cukor
- 3 cs. vaniliàs cukor
- Krémhez:
- 4 dl habtejszín
- 2 ek porcukor
- 20 dkg túró
- 10 dkg màlna
- Díszítés:
- 2 dl habtejszin
- 3 szem màlna
- 10 dkg csokireszelék
- 1 db kivi díszítésnek
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük (géppel is végezhetjük), közben a fele cukorral kikeverjük a tojás sárgáját. Mikor kemény a fehérje, beleszórjuk a maradék cukrot, és összekeverjük. A felvert fehérjéhez hozzáadjuk a sárgáját és elkeverjük, majd apránként hozzáadjuk a lisztet: minden kanál után átkeverjük. Kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 160 fokon sütjük, míg a tűpróba sikeres lesz. Sütésnél az első tíz percben tilos kinyitni a sütőt. A piskótát hagyjuk kihűlni.
- Félig felverjük a habtejszínt a porcukorral, majd belekeverjük a málnát és a túrót, majd kemény kemény habbá verjük.
- A tortát vízszintesen három eggyenlő részre vágjuk és beletöltjük a krémet. Végül felverjük a habtejszint és díszítjük vele a tortát. Ha kész, akkor tetszés szerint dekoráljuk a csokival, a málnával, és a kivivel.
-(3).jpg)
.jpg)
