Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Túrós-snidliges rúd

Hozzávalók

  • 2 dkg élesztő
  • 1 dl tej
  • 1 tk cukor
  • 50 dkg liszt
  • 2-3 tk só
  • 25 dkg vaj
  • 25 dkg túró
  • 1 marék apróra vágott snidling
  • 15 dkg reszelt füstölt sajt (a tetejére)
  • 1 db tojás a lekenéshez

Elkészítés

    1. Az élesztőt belemorzsoljuk a langyos, cukros tejbe, majd felfuttatjuk.
    2. A lisztet összekeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a felkockázott, hideg vajat, és elkezdjük összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, hozzáadjuk az előzőleg a villával összenyomkodott túrót, és az apróra vágott snidlinget, majd alaposan összekeverjük. (én a snidlinget ollóval vágtam össze). Ezután a közepébe csinálunk egy mélyedést, majd beleöntjük a felfuttatott élesztőt, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát.
    3. A tésztát lisztezett felületre tesszük, majd letakarjuk a tállal, amiben összegyúrtuk, és szobahőmérsékleten 30 percig kelesztjük. Amikor a tészta megkelt, lisztezett felületen kinyújtjuk kb. 1,5 cm vastagra, majd lekenjük az egész tojással, megszórjuk a reszelt sajttal, és ízlés szerint felvágjuk. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, majd egymástól kicsit távolabb, ráhelyezzük a tésztarudakat. Előmelegített sütőbe tesszük, majd közepes hőmérsékleten 20-25 perc alatt szép pirosra sütjük. (én légkeverésnél 160 fokon, 20 percig sütöttem)

    11 VILÁGBAJNOK SAJTOS RÚD RECEPT - A VILLÁMGYORSTÓL A SZUPERROPOGÓSIG! >>>

     4 VILLÁMGYORS VENDÉGVÁRÓ FALATKA, HA NEM ELÉG A ROPI - VIDEÓ! >>>

    SÓS VENDÉGVÁRÓK >>> 

Megjegyzés

Nagyon finom, a tésztája igen könnyű a tetején pedig ropogós a pirosra sült sajt. A snidlinget ki is hagyhatjuk, de szerintem kár lenne, mert nagyon finom ízt ad neki.

kgizike
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin