Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Túrós pite mazsolával

Hozzávalók

  • Hozzávalók a tésztához:
  • 30 dkg finomliszt
  • 10 dkg porcukor
  • 1 csipet só
  • 1 csomag szárított élesztő
  • 1 dl langyos tej
  • 15 dkg vaj
  • 3 tojás sárgája
  • A töltelékhez:
  • 3 db tojásfehérje
  • 15 dkg porcukor
  • 75 dkg tehéntúró
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 2 ek búzadara
  • 1 ek liszt
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 5 dkg mazsola
  • A tetejére:
  • 1 db felvert tojás

Elkészítés

    1. A lisztet a cukorral, a sóval, az élesztővel összekeverjük, hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a puha vajat, és a tejjel az egészet jól összedolgozzuk. Jó nyújtható tésztát gyúrunk. A tésztát elfelezzük, 22x33 cm-es tepsi nagyságúra nyújtjuk. A sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
    2. A tojásfehérjéket a cukrokkal keményre verjük, majd a túróval krémesre keverjük. Hozzáadjuk a lisztet is, a jól megmosott citrom reszelt héját és a mazsolát is.
    3. A tölteléket a tésztára öntjük, elsimítjuk, és a másik tésztalappal beborítjuk. A tetejét villával megszurkáljuk, majd a felvert tojással lekenjük. 1 órát letakarva kelesztjük, közben még kétszer lekenjük tojássárgájával, és egy kis tortavillával csíkokat húzunk a tetejére. 180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt, szép aranybarnára sütjük.

    VARIÁCIÓK TÚRÓS PITÉRE >>> 

Megjegyzés

Mennyei habos –túrós töltelékkel készítettem ezt a finom, omlós pitét.

ditti56
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin