Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Túrós papucs

90 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 1 kg félsima liszt
  • 10 dkg (2 kocka) élesztő
  • kb. 5 dl tej
  • 3 tojás
  • 3 evőkanál kristálycukor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 kávéskanál só
  • olaj a kenéshez
  • A töltelékhez:
  • 75 dkg túró
  • 1 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 30 dkg porcukor
  • 1 citrom reszelt héja

Elkészítés

Elkészítés: Kevés tejben cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a többi anyagot, jól kidolgozzuk. Meleg helyen kelesztjük.

A töltelékhez a hozzávalókat összedolgozzuk.

Amikor megkelt a tészta, kinyújtjuk, négyzetekre vágjuk, megtöltjük a túrótöltelékkel, 2 szemközti sarkát egymásra hajtjuk, hogy papucsokat kapjunk. Olajjal megkenjük, majd előmelegített sütőben megsütjük.

Amikor pirosra sült, kivesszük a sütőből, még egyszer átkenjük olajjal.

Megjegyzés

Ez a recept egy szlovák szakácstól, Mária Vitanovcovától van. Az olajtól sokáig finom puha marad a tészta.
- elena52

Ezek is érdekelhetnek

Friss