Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Túrós ökörszem

default user icon

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 250 ml tej
  • 3 dkg friss élesztő
  • 5 dkg kristálycukor
  • 4 dkg vaj
  • 2 db tojás
  • A töltelékhez:
  • 3 db tojás
  • 2 ek kristálycukor
  • 1 tasak vaníliás cukor
  • 50 dkg túró
  • 2 ek tejföl
  • 1 ek búzadara

Elkészítés

    1. Az élesztőt felfuttatjuk kevés langyos cukros tejben. A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk az átszitált liszthez a felhabzott élesztős tejjel, a tojásokkal, és 1 csipet sóval együtt. Sima tésztává gyúrjuk, majd kb. 20 percig pihentetjük. 
    2. A tojások sárgáját habosra keverjük a kétféle cukorral. Hozzáadjuk az áttört túrót, a tejfölt meg a búzadarát, aztán simára keverjük. Végül beleforgatjuk a kemény habbá felvert tojásfehérjéket.
    3. A tésztát lisztezett felületen kinyújtjuk, majd közepes méretű köröket szúrunk belőle. Ha ezzel megvagyunk, lenyomkodjuk a közepüket, majd megtöltjük a túrókrémmel. Végül mindet átkenjük a felvert tojással, majd 180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük.

    VEGETÁRIÁNUS QUESADILLA >>> 

    VÉKONYTÉSZTÁS SZALÁMIS PIZZA >>> 

    DIÉTÁS BUNDÁS KENYÉR GYEREKBARÁT TZATZIKIVEL >>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin