Elkészítés: A nokedlihez a tojásokat beleütjük a lisztbe, sózzuk, és annyi vizet adunk hozzá, hogy gluska sűrűségű tésztát kapjunk. Forró, sós vízbe szaggatjuk, mikor elkészült, leszűrjük, és vízzel átöblítjük.
A leszűrt nokedlit összekeverjük kevés zsírral, tűzálló tálba halmozzuk. Összekeverjük a túróval, a felkockázott szalonnával, tetejére juhtúróval elkevert tejfölt kenünk.
Előmelegített 200 fokos sütőben 30 perc alatt ropogósra sül a teteje.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre