Elkészítés: A meggybefőttet lecsöpögtetjük, ha fagyasztott gyümölcsöt használunk, akkor azt először szobahőmérsékleten felengedjük. A túrót áttörjük, majd a tejszínnel, az édesítőporral, a vaníliás cukorral, a citromhéjjal és annyi kekszmorzsával gyúrjuk össze, hogy jól formázható legyen.
Ebből a masszából a meggyszemek köré vizes kézzel egyenlő nagyságú golyócskákat formálunk, amiket meghempergetünk a kókuszreszelék és porcukor keverékében. Letakarva, hűtőszekrényben 3-4 napig is elállnak.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre