SzékelykáposztaNői szeszélyTócsni receptTejszínes hagymakrémlevesLegjobb kenyér receptekSült spárga hollandi mártássalRakott krumpli
Túrós kifli III.
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 60 dkg liszt
- 20 dkg
vaj
- 4 dkg élesztő
- 4 dkg cukor
- 1 db tojás
- 1 dl tej
- só
- A kiflik lekenéséhez:
- 1 db felvert tojás
- A töltelékhez:
- 25 dkg túró
- 12 dkg cukor
- 1 dl tejföl
- 3 dkg búzadara
- mazsola
- reszelt citromhéj
Elkészítés
Elkészítése: Az élesztőt a cukorral langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet a vajjal, a tojással, pici sóval összemorzsoljuk, hozzáadjuk a megkelt élesztőt. A tésztát jól összedolgozzuk, 3 cipót formálunk belőle, és 1 órára hidegre tesszük pihenni.
A cipókat körré kisodorjuk, 8 cikkre vágjuk, és az összekevert töltelékkel töltjük, kifli formára feltekerjük, tojással lekenjük. A tepsit kikenjük zsiradékkal, sütés előtt már nem pihentetjük. Előmelegített sütőben megsütjük.
.jpg)
.jpg)
