Előkészítés: A karfiolt megtisztítjuk, rózsáira szedjük. A petrezselyemzöldet megmossuk, felét apróra vágjuk.
Elkészítés: A karfiolt ízlés szerinti mennyiségű sóval és ételízesítővel fűszerezett vízben megfőzzük. Az olajból, lisztből, a felaprított petrezselyemmel ízesített világos rántást készítünk. Ezzel besűrítjük, végül az áttört, tejjel simára kevert túróval dúsítjuk a levest. A petrezselyemzöld másik felével díszítve tálaljuk.
Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 30 perc múlva
1 adag: 230 kcal
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre