Eredeti bruschettaParadicsomos húsgombócSült spárga hollandi mártássalKuglóf receptNagyiféle szilvás gombócLegjobb fasírtMedvehagyma krémleves
Túrós-gyümölcsös tésztakosárkák
- A tésztához:
- 25 dkg liszt
- 6 dkg porcukor
- 12,5 dkg
vaj
- 1 db tojás
- 1 db citrom
- só
- A krémhez:
- 25 dkg túró
- 5 dkg porcukor
- 2 db tojás
- 1 db citrom
- 6 db konzervőszibarack
- 24 db eper
Elkészítés
1.
Tálba szitáljuk a lisztet 1 csipet sóval és a porcukorral. Hozzáadjuk a puha vajat, a tojást, a citrom lereszelt héját és 3 evőkanál hideg vizet. Az egészet sima tésztává dolgozzuk, alufóliába csomagoljuk, és 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük.
2.
A töltelékhez kikeverjük a túrót a porcukorral, a tojásokkal, a citrom lereszelt héjával és kifacsart levével.
3.
A tésztát 12 részre osztjuk, majd mindet kis gombóccá formázzuk. Kinyújtjuk őket, és kibéleljük velük a muffin forma mélyedéseit.
4.
Habzsákba kanalazzuk a krémet, és a kosárkákba töltjük. 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. Akkor jó, ha a tészta megpirul, és a krém kissé megszilárdul. Hagyjuk kihűlni. Mindet papírkapszliba tesszük, a felszeletelt barackkal és a félbevágott eprekkel díszítjük.
.jpg)
.jpg)
.jpg)