Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Túrós-barackos máktorta (liszt nélkül)

Hozzávalók

  • A barackos krémhez:
  • 10 g zselatin
  • 1 dl víz
  • 25 dkg totu (tojástúró)
  • 6 szem sárgabarack
  • 3 ek kókuszkrém
  • 1 ek folyékony édesítőszer
  • 1 db citrom leve
  • 1 tk vaníliakivonat
  • 1 késhegynyi só
  • A tésztához:
  • 10 dkg darált dió
  • 10 dkg darált mák
  • 1 tk sütőpor
  • 3 db tojás
  • 2 ek édesítőszer (négyszeres)
  • 1 késhegynyi só
  • A barackzseléhez:
  • 15 dkg baracklekvár
  • 1/2 dl víz
  • 10 g zselatin

Elkészítés

    1. A krémhez a zselatint feloldjuk a felmelegített vízben, majd a többi hozzávalóval együtt turmixgépbe tesszük, és krémesre turmixoljuk, és a hűtőbe tesszük.
    2. A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. Összekeverjük a többi hozzávalót, majd hozzáforgatjuk a felvert habot. Kibélelünk egy 20 cm-es tortaformát sütőpapírral, és belesimítjuk a tésztát. 150 fokon 20 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt, kiborítjuk, és levesszük róla a papírt.
    3. A barackzseléhez felmelegítjük egy lábasban a vizet, csomómentesre keverjük benne a zselatint, és 1-2 ek lekvárt. Amikor csomómentes, hozzákeverjük a maradék lekvárt, majd lehűtjük.
    4. Kibéleljük a tortaforma oldalát sütőpapírral, és a tésztát visszarakjuk a formába. Rásimítjuk a barackos krémet, majd a barackzselét. Néhány órát hűtjük, majd tetszőlegesen díszítjük.

    8 SÁRGABARACKOS ÉDESSÉG, AMIT KÁR VOLNA KIHAGYNOD A SZEZONBAN! >>> 

    FOGYÓKÚRÁZÓK FIGYELEM! ÍME 12 VILLÁMGYORS ÉS ISTENI DIÉTÁS DESSZERT >>> 

Megjegyzés

Totut és kókuszkrémet bio boltokban és webáruházakban vásárolhatunk, de mindkettőt otthon is elkészíthetjük tojásfehérjéből. Ha nincs tejérzékeny a családban, a totut túróval, a kókuszkrémet tejszínnel helyettesíthetjük.

Bodnár Éva
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin