Túrós-barackos lepény

default user icon
4 4/5
Túrós-barackos lepény

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 20 dkg liszt
  • 12 dkg margarin
  • 6 dkg porcukor
  • 1 tojássárgája
  • csipet só
  • A krémhez:
  • 6 dkg margarin
  • 5 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 tojássárgája
  • 50 dkg túró
  • 3 evőkanál búzadara
  • 1 citrom lereszelt héja
  • 4 db tojásfehérje
  • 6 dkg porcukor
  • 4-5 evőkanál baracklekvár
  • 1 üveg barackbefőtt
  • margarin a tepsi kikenéséhez
  • porcukor a tetejére

Elkészítés

    Elkészítés: A krém elkészítésével kezdem. A margarint, a porcukrot, a vaníliás cukrot a 3 tojássárgájával kikeverem. Belerakom a túrót, a búzadarát és a citromhéjat, majd berakom a hűtőbe. A tepsit (20×30 cm) kikenem margarinnal. A sütőt 180 fokra bekapcsolom. A barackkonzervet kinyitom, a barackkokat felszeletetem, és szűrőbe rakom, hogy lecsöpögjön a leve.

    A tésztához valókból tésztát gyúrok gyorsan, kinyújtom, és a tepsibe rakom. A tésztát berakom sülni, de csak 6-8 percre. Addig a tojásfehérjékből a porcukorral kemény habot verek, és a túrós masszámhoz keverem. A tésztát kiveszem a sütőből, és baracklekvárral megkenem. Rárakom a barackszeleteket, és rásimítom a túrós masszát. Visszarakom a sütőbe, de a hőt leveszem 170 fokra. Így sütöm kb. 50 percig, majd tűpróbával ellenőrzöm, hogy kész van-e. Kihűlve lehet szépen szeletelni, és másnap az igazi, bár mi nem bírjuk ki másnapig! Jó étvágyat kívánok hozzá!

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Jucuska01 6 évvel ezelőtt
Én mindent a leírtak szerint csináltam és nagyon finom lett. Köszi a receptet.
Claudia 7 évvel ezelőtt
a hétvégén megsütöttem, nagy sikere volt. Férjem azt mondta, hogy nyári álomnak fogjuk nevezni! :-) szerintem a barack helyett más gyümölccsel is finom lehet, persze a hozzáillő lekvárral, ki fogom próbálni. jó tanács: a linzertésztát az aljára jó majdnem teljesen készre sütni, és úgy rápakolni a lekvárt, gyümit, túrót.]
takinori 7 évvel ezelőtt
Én a kép alapján úgy gondolom, hogy az a krém megsülve. Szerintem nem maradt ki a tetejére a tészta. Amúgy nagyon gusztusos, ki fogom próbálni. :-) Üdv.
Gergely Blanka 7 évvel ezelőtt
Hali Szeretném megkérdezni, hogy a tetejére kell-e tésztát nyújtani.

Hasonló Receptek

Magazin