Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Túrókrémtorta

75 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A piskótához:
  • 8 tojás
  • 8 kanál cukor
  • 8 kanál liszt
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • A krémhez:
  • 50 dkg túró
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 5 dl tejszín
  • kb. 10-15 dkg porcukor
  • 1 csomag habfixáló
  • 1 kávéskanál zseléfix

Elkészítés

Elkészítés: A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és azt is apránként beleforgatjuk a masszába. Sütőpapírral bélelt formába öntjük, és 180 fokon kb. 20 percig sütjük.

A krémhez a túrót áttörjük villával vagy krumplinyomóval, belekeverjük a vaníliás cukrot és 1/2 dl forró vízben feloldott zseléfixet. A tejszínt a porcukorral és a habfix-szel habbá verjük, a túróhoz adjuk, összekeverjük.

A piskótát kettévágjuk, megkenjük a krém felével, rátesszük a másik piskótalapot, a maradék túrókrémmel bevonjuk.

Megjegyzés

Lehet gyümölcsökkel is gazdagítani, aki szereti. - hanka17

Ezek is érdekelhetnek

Friss