Villával áttörjük a túrót, majd hozzákeverjük a joghurtot, a por- és a vaníliás cukrot, továbbá a citrom lereszelt héját.
A puffasztott rizst 4 db pohárba a tesszük, és rákanalazzuk a túrókrémet. Az édességet a hűtőbe tesszük 2-3 órára, de még jobb, ha egy egész éjszakára. A lereszelt étcsokoládéval megszórva tálaljuk.