Töltött csirkecombSpenótfőzelékPárolt lilakáposztaGáspár Bea Fanta szeleteMéteres kalácsEredeti bruschettaHázi francia krémes
Túrókrémes kosárka
- A tésztához:
- 20 dkg liszt
- 10 dkg
vaj vagy margarin
- 1 ek kristálycukor
- 1 db tojás
- A túrókrémhez:
- 20 dkg félzsíros túró
- 2 ek tejföl
- 2 ek kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- Az díszítéshez:
- 2 db kisebb, keményebb körte
- 1 tk méz
- 15 dkg áfonya
- 1 marék mandula
Elkészítés
- A tésztához elmorzsoljuk a lisztet és a vajat. A cukrot felhabosítjuk a tojással, és a lisztes keverékhez adjuk, majd gyors mozdulatokkal összedolgozzuk. Közben, ha kell, hozzáadunk egy kevés hideg vizet. Folpackba csomagolva a tésztát 30 percre a hűtőbe tesszük.
- 6-felé osztjuk a tésztát, majd lisztezett felületen kinyújtjuk, és egy-egy kivajazott kosárkaformába nyomkodjuk. Az aljukat villával megszurkáljuk. 180 fokos sütőben 15 percig sütjük, majd ha langyosra hűltek, kiborítjuk őket a formákból.
- A krémhez a túrót áttörjük, majd kikeverjük a tejföllel és a kétféle cukorral. A kosárkákba töltjük, és tálalásig a hűtőbe tesszük őket.
- A díszítéshez a megmosott körtéket meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Egy kevés, mézzel ízesített vízben addig pároljuk, amíg egy picit megpuhulnak, de még megtartják formájukat. Tálaláskor ezzel díszítjük a kosárkák tetejét, valamint az áfonyával és a szeletelt mandulával.
.jpg)
.jpg)
