Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Túrókrémes epertorta

default user icon
3/5
Túrókrémes epertorta

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 90 dkg eper
  • 1 csomag tortazselé
  • A piskótatésztához:
  • 4 tojás
  • 16 dkg cukor
  • 3 csomag csokoládés pudingpor (főznivaló)
  • 3/4 csomag sütőpor
  • A túrókrémhez:
  • 12,5 dkg margarin
  • 50 dkg túró
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 dl porcukor
  • 5 tojás sárgája
  • 5 teáskanál étkezési zselatin
  • 3 dl forró tej

Elkészítés

    Elkészítés: A piskótatésztához a tojások fehérjét nagyon kemény habbá verjük. Ezután egyenként a tojások sárgáit, majd a pudingporokat, a cukrot, végül a sütőport is hozzákeverjük. Margarinnal kikent, lisztezett (26 cm-es) tortaformában 190 fokon 30-40 percig sütjük.

    A túrókrémhez a margarint, a porcukrot, a vaníliás cukrot a tojások sárgáival habosra keverjük, majd hozzáadjuk az áttört túrót. A zselatint forró tejjel leöntjük, és belekeverjük a túrókrémbe.

    Ha kihűlt a piskóta, 3 részbe vágjuk. Az epret elosztjuk 3 felé, 2 részét félbevágjuk, a szebbik 1/3 részét hagyjuk a torta tetejére. A tortaformát elmossuk, zsemlemorzsával meghintjük, és az alsó piskótalapot belehelyezzük. Vékonyan megkenjük túrókrémmel, és 1 rész félbevágott eperrel megrakjuk. Ezt megkenjük túrókrémmel, rárakjuk a következő piskótalapot, ezt is megkenjük krémmel, jöhet az eper, újra a túrókrém, végül a harmadik piskóta. Erre jöhet a maradék (kevés) túró, végül az egészben hagyott eperrel díszítjük. Tortazselével leöntjük, és 2-3 órára (amíg a zselé megdermed) hűtőbe tesszük.

Megjegyzés

Valószínű magasabb tortánk lesz, mint a tortaforma. Ezért én vastagabb papírral az oldalát megmagasítottam (belül kibéleltem).

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin