Mascarponés sütikSárgaborsó főzelékPilóta keksz házilagKlasszikus rizskochAmerikai káposztasalátaProfiterolKókusztekercs
Túrógombóc az erdélyi nagymama szerint
- Hozzávalók:
- 50 dkg túró
- 4 tojás
- 2 kanál liszt
- 4 kanál búzadara
- 2 kanál cukor
- 2 kanál zsemlemorzsa
- 1 kanál
vaj
- 1 kanál kukoricadara
- 2 csomag vaníliás cukor
- Valamint:
- zsemlemorzsa
- cukor
- vaj
Elkészítés
Elkészítés: A búzadarát, a cukrot és a kukoricadarát összekeverjük a túróval. Állni hagyjuk kb. fél órát.
Majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a lisztet, a vajat és a tojásokat. Jó alaposan elkeverjük, és ismét negyed órát hagyjuk pihenni.
Lisztes kézzel, kis gombócokat formálunk, és bő, sós vízben kb. 5 percig főzzük, amíg a felszínre nem jönnek.
Közben a zsemlemorzsát cukorral és egy kis vajjal megpirítjuk.
A kifőtt gombócokat kivesszük, egyenesen a zsemlemorzsába tesszük, beleforgatjuk.
Az elkészült gombócokat, cukros vagy vaníliás cukros tejföllel tálaljuk, kis porcukorral meghintve. Jó étvágyat!
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
