Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Túrógombóc, ahogy a nagyi készíti

default user icon

Hozzávalók

  • A gombóchoz:
  • 25 dkg túró
  • 1 dl búzadara
  • 2 ek tejföl
  • 2 ek olaj
  • 2 db tojás
  • 2 ek cukor
  • A tálaláshoz:
  • zsemlemorzsa
  • olaj
  • porcukor
  • tejföl

Elkészítés

    1. A túrót áttörjük, a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét 2 evőkanál kristálycukorral habbá verjük. A túróhoz adjuk az olajat, a tojások sárgáját , a tejfölt, és alaposan kikeverjük. Hozzákeverjük a búzadarát, és a végén a habbá vert tojásfehérjét is óvatosan beleforgatjuk. Belekeverünk egy csipet sót, majd egy egész éjszakára hűtőbe tesszük.
    2. Másnap, vizes kézzel gombócokat formázuk belőle, majd lobogó, enyhén sós vízben kifőzzük. Miután feljöttek a víz tetejére, még 7-10 percet főzzük őket.
    3. Egy serpenyőben vagy lábasban olajat hevítünk, és aranyszínűre pirítjuk benne a morzsát, és a kifőtt gombócokat megforgatjuk benne.Tejföllel és porcukorral kínáljuk.

      rengeteg túrógombóc egy helyen >>> 

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin