Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Túró Rudi torta

default user icon
12 4.7/5
Túró Rudi torta

Hozzávalók

  • A tésztához:
  • 2 db tojás
  • 8 dkg porcukor
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 8 dkg liszt
  • 1 dkg kakaó
  • A krémhez:
  • 15 dkg cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 1/2 citrom leve
  • 2,5 dl növényi tejszín
  • 50 dkg túró
  • 1 dl tejföl
  • 1 g zselatin
  • reszelt citromhéj
  • A tetejére:
  • tortabevonó csokoládé
  • 5 dkg vaj

Elkészítés

    1. A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet, a kakaót és a tojások felvert habját. Sütőpapírral bélelt tortaformában kb. 15 perc alatt készre sütjük.
    2. A krémhez a hozzávalókat (a zselatin és a tejszín kivételével) jól kikeverjük. 1 dl vizet felforralunk, majd a tűzről levéve állandó keverés mellett feloldjuk benne a zselatint. Ha már csak éppen langyos, a krémhez keverjük. A tejszínt kemény habbá verjük, és ezt is óvatosan a krémhez keverjük.
    3. A tészta aljáról leveszük a sütőpapírt, majd visszahelyezük a formába. Rákenjük a túrós krémet, és 1-2 órára hűtőbe tesszük. A tetejére a csokimázhoz, a tortabevonót vízgőz felett megolvasztjuk, hozzákeverjük a vajat, majd leöntjük vele a tortát és visszatesszük a hűtőbe, míg megdermed a csokiréteg. 

    11 EGYSZERŰ TÚRÓS SÜTI, AMIT ELRONTANI SEM LEHET! >>> 

    12 VISSZAUTASÍTHATATLAN TÚRÓS DESSZERT >>> 

    JOBB, MINT A BOLTI! EGYSZERŰ TÚRÓPÖTTY SÜTÉS NÉLKÜL >>> 

Megjegyzés

Gyorsan össze lehet állítani, de több órát kell hűtőben tartani. A csokit nem szabad kenni rajta, mert az húzza magával a túrót. Én jó langyosan öntöm rá, és úgy forgatom, hogy mindenhol érje a csokoládé.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

babapiskota88
Már sokadszorra fogok neki elkészíteni, mindig hatalmas siker! Kedvenc recept. :)
noemilengyel83
Viszont azt jó lenne tudni mekkora tortaformában kell sütni!Én most állok neki,majd meglátom a tészta mennyiségét!
pistuc
A zselatin valószínűleg 10 gramm (1 deka) akart lenni. Itt járt a nyomda ördöge :)
babapiskota88
nagyon nagyon finom torta, óriási sikere lett, nagyon jó visszajelzéseket kaptam mindenkitől, ugyanis szülinapi torta volt :) a zselatin nekem épp hogy elég volt, legközelebb olyan 3-4 gramm körül raknék bele
eleanor01
Rájöttem, hogy hülyeséget kérdeztem :D
eleanor01
A sima habtejszín jó, ugye? Vagy főzőtejszín kell?
zitandrea
Igen, a zselatin nagyon kevés. Én egy 12 g-os zselatint tettem bele és nem lett sok. A tetejére 10 dkg tortabevonót olvasztottam 3 evőkanál olajjal és azzal öntöttem le.
eszterke80
Elég hiányos leírású a recept, mellesleg nem elég sajnos hozzá az 1g zselatin...
Klili25
A zselatin tényleg 1 gramm? az nem kevés? és ez az adag mekkora tortaformához elegendő?
aurinko
100% :) , nagyon köszönöm!

Hasonló Receptek

Magazin