Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Túró rudi torta II.

default user icon
1 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • A krémhez:
  • 50 dkg túró
  • 2 csomag zselatinpor (1 liternyi krémhez)
  • 2 csomag vaniliás pudingpor
  • 5 dl tej
  • 2 citrom leve és reszelt héja
  • 2 csomag bourbon vaníliás cukor
  • 25 dkg margarin
  • 1 csipet só
  • 5 dl növényi tejszín
  • 1 dl tejföl
  • cukor ízlés szerint
  • A piskótához:
  • 6 tojás
  • 5 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 1 csipet só
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 csomag vaniliás cukor
  • A díszítéshez:
  • 10 dkg főzőcsoki
  • roletti

Elkészítés

    Elkészítés: 1. 2 csomag pudingporból és 5 dl tejből sűrű krémet főzök. Hagyom hűlni.

    2. Közben szétválasztom a tojások sárgáját a fehérjétől. A sárgáját habosra keverem a cukorral, csipet sóval, a vaníliás cukorral és a kakaóval. Hozzáadom a liszttel összekevert sütőport.

    3. A tojásfehérjéből kőkemény habot verek, a felét a csokis masszával összekeverem, a másik felét nagyon óvatosan beleforgatom.

    4. 180 fokon, sütőpapírral bélelt formában megsütöm a piskótát. Tűpróbával ellenőrzöm, hogy megsült-e, a sütőben hagyom kihűlni a tésztát.

    5. A kihűlt pudingot kikeverem a puha margarinnal. Majd botmixer segítségével összeturmixolom a túróval, a tejföllel, a citromok levével és héjával, a cukorral, a vaníliás cukorral, a zselatinporral, majd hozzákeverem a növényi tejszínt, de nem sokáig mixelem, mert nagyon megkeményedne ettől.

    6. A kihűlt piskótát vízszintesen kettészelem, a kapcsos tortaforma karimájának aljára fektetem az egyik részt, ezt megkenem 2 evőkanál cukor és pici víz sűrűre főzött szirupjával (ezt mikroban szoktam elkészíteni). Erre halmozom a krém 2/3 részét.

    7. A másik lapot is ráhelyezem, ezt is megkenem a sziruppal, majd bevonom a tortát a krém maradék részével.

    8. A díszítéshez a csokit mikróban megmelegítem, pár csepp étolajat öntök hozzá, majd kiskanál segítségével sütőpapírra pöttyöket formázok. Hagyom kihűlni. Ezekkel díszítem a torta tetejét.

    9. A rolettivel kirakom a torta szélét, masnival díszítem.

Megjegyzés

A párom 30. szülinapjára készült, szerintem elronthatatlan.

-Marcipán-
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Efiv07
Isteni finom lett a túró rudi torta! A kislányom 2. születésnapjára készítettem el és nagyon nagy sikert aratott a bulin. :)

Hasonló Receptek

Magazin