Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Turbolyás cukkinikrémleves

default user icon

Hozzávalók

  • 4 db vöröshagyma (kisebb)
  • 4 db cukkini
  • 60 dkg burgonya
  • 2 tk olaj
  • 4 tk ételízesítő
  • 8-12 szál turbolya (+ a díszítéshez)
  • fehér bors
  • 4 ek tejföl

Elkészítés

    1. A hagymákat felkockázzuk. A cukkiniket megmossuk, és a végek eltávolítása után szeletekre vagy kockákra vágjuk. A meghámozott, megmosott burgonyát durvára daraboljuk.
    2. A felhevített olajon megpároljuk a hagymát. Hozzáadjuk a cukkinit és a burgonyát, majd egy rövid ideig tovább pároljuk. Az ételízesítőt bő 1/4 l vízzel elkeverjük, és a zöldségek alá öntjük. Felforraljuk, és fedő alatt kb. 15 percig főzzük.
    3. A megmosott turbolya levélkéit lecsipkedjük, és néhány levél kivételével a leveshez adjuk. Levesszük a tűzről, botmixerrel pürésítjük, majd megsózzuk, megborsozzuk, és belekeverjük a tejfölt. A félretett turbolyalevelekkel díszítve tálaljuk.

    Rengeteg cukkinireceptet itt találsz >>>

Megjegyzés

A turbolyát petrezselyemmel helyettesítheted.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin