Medvehagyma krémlevesSajtos rúdMátrai borzaska tejföllelPaprikás krumpliLebbencslevesLegjobb fasírtKáposztás tészta
Totus avagy hamis túrós paleo palacsinta
- A palacsinta:
- 20 dkg tápióka keményítő
- 10 dkg gesztenyeliszt
- 10 dkg zöldbanán liszt
- 1 csapott mokkás kanál szódabikarbóna
- 1/2 mokkás kanál só
- 3 dkg eritrit vagy xillit
- 2 db közepes tojás
- víz
- folyékony kókuszzsír a sütéshez egy pohárkában
- A töltelék:
- 20 dkg totu
- 1 kezeletlen citrom héja és leve
- édesítőszer
- 1 marék mazsola
Elkészítés
- A totut kevés vízzel, az édesítővel és citromlével, egy botmixer segítségével krémesítem, majd beleteszem a mazsolát és a citromhéjat és jól elkeverem. Lágyabb és túrósabb ízt kapunk, ha két evőkanál natúr kókuszjoghurtot is hozzákeverünk. Amíg a palacsinták sülnek, a krém a hűtőszekrényben várakozhat.
- A palacsintatésztát én úgy szoktam készíteni, hogy a száraz hozzávalókat először vízzel kikeverem, majd utána adom hozzá a tojásokat, így a csomósodásra kisebb az esély. A liszteket variálhatjuk, a lényeg, hogy több fajta lisztből készüljön, akkor lesz semleges íze a tésztának.
- Felhevítjük a serpenyőt (én kerámia bevonatút, kb. 24 cm-est szeretek használni), és fél kávéskanál kókuszzsírt belecsurgatunk, majd egy normál merőkanálnyi tésztát öntünk bele és a serpenyő mozgatásával eloszlatjuk. Amikor látjuk, hogy a palacsinta széle egy picit barnul, meg lehet fordítani, és pár másodperc után a másik oldal is készen van.
- Amikor kisült mind, és a siserehad még nem hordta el, a totukrémmel megtöltjük.
TÚRÓPÓTLÓ TOTU HÁZILAG >>>
GLUTÉN- ÉS LAKTÓZMENTES PALACSINTA - AZ ALAPRECEPT>>>
Még több glutén-, cukor- és tejmentes recept itt >>>
.JPG)
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)